1: 2025年11月24日 · ID:Ep2YeMYctFXk お気に入り 0

最近珍しく葉付きの大根を1本買った。葉は刻んで油揚げと一緒に炒めて醤油とみりんで味付け。美味しかった。家族も喜んでくれた。

みんなのコメント 6 件

2: 2025年11月24日 · ID:kurT7oTAccdw
いい組み合わせだと思いますが、今度もそれを試してみます。 シェアしてくれてありがとう😊
3: 2025年11月24日 · ID:主
Re:2
コメントありがとうございます😊久しぶりに作ったのでお醤油の量が難しかったです。何度も味見しました。ちりめんじゃこを入れても美味しいですよ。ぜひお試しください。
4: 2025年11月24日 · ID:4ZnGfEx4ZJ3d
Re:3
どういたしまして。 ご注意ありがとうございます。どうやって正確な醤油の量をコントロールすればいいですか? あなたはきっと料理が上手です😊😊😊
5: 2025年11月24日 · ID:主
味付けはやはり慣れた味があるので味見しながら思い出の味に近づけるようにしました。久しぶりに作ったので今回はお醤油を恐る恐る加えていきました。みりんとお醤油の味付けは炒め物の時に割と何にでも合うようです。きゅうりとかちくわあたりからを炒めてみりんとお醤油の味付けに挑戦すると良いかもです。
6: 2025年11月25日 · ID:NwVU3IeychUy
Re:5
あなたが説明した記憶で味を再現する方法が好きです。それが本当の家庭料理です。
醤油と米林にキュウリを合わせると意外にいいです! 生姜やごま油など何か入れましたか?
ここは連絡が取りにくいので、あなたのラインを教えてくれませんか?
7: 2025年11月26日 · ID:主
私のやり方は油で炒めて醤油とみりんだけです。でもお好みで生姜や胡麻油等入れるのも何でもありだと思います。料理に関しては今はいろんなサイトがありますのでそちらで楽しんで下さい。今だとAIもいろいろアドバイスくれますよ。
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